Resep Masakan Jawa Cara Membuat Ayam Masak Cabe Hijau

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 1/2 ekor ayam potong sesuai selera
• 1 ons cabai hijau tumbuk kasar
• 2 lembar daun jeruk purut
• 6 siung bawang merah iris tipis
• 2 siung bawang putih iris tipis
• Garam secukupnya

Cara Mengolah Bahan :

1. Lumuri ayam dengan garam, diamkan 15 menit lalu goreng, sisihkan.
2. Ambil minyak bekas menggoreng ayam secukupnya tumis bawang putih dan merah iris sampai layu.
3. Masukan daun jeruk, garam dan cabai hijau, aduk sampai bumbu matang, kecilkan apinya, dan masukan ayam goreng, aduk rata.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.