- 1 ekor ayam kampung dipotong 8 bagian
- 2 sendok makan air asam
- 750 cc air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar
- Garam secukupnya
Cara mengolah :
- Tumis bumbu, daun salam, sereh dan air asam dengan air
- Susun bumbu ayam yang telah dipotong di wajan, lalu siramkan dengan air bumbu tadi
- Masak dengan api sedang sampai ayam kecoklatan dan empuk
- Lalu goreng ayam sampai kecoklatan
- Sajikan dengan nasi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar