Cara Mengatasi Panas Kandang Ayam Broiler

Kendala utama usaha beternak ayam broiler komersial di daerah beriklim tropis seperti Indonesia adalah temperatur lingkungan yang cukup tinggi, terutama di daerah dataran rendah dan pada musim kemarau. Temperatur di daerah tropis berkisar antara 22 sampai dengan 39 derajat celcius dengan temperatur rataan 26,5 derajat celcius. Pada musim tertentu, terutama musim hujan atau di daerah dataran sedang hingga dataran tinggi, ada rataan temperatur yang mendekati kebutuhan ideal ayam broiler komersial yaitu 23 sampai dengan 26 derajat celcius. Namun, secara umum temperatur di seluruh Indonesia relatif panas. Temperatur pada siang hari mencapai 27 sampai dengan 34 derajat celcius. Bahkan pada musim kemarau, temperatur di daerah tertentu bisa mencapai di atas 38 derajat celcius.Permasalahan tersebut, terutama untuk menekan temperatur panas pada tipe kandang terbuka bisa diatasi dengan cara menambah beberapa peralatan di dalam kandang sebagai berikut :

1. Memasang Insulasi di Atap Kandang (Roof Insulation)

Insulasi adalah setiap bahan yang dapat mengurangi kecepatan panas dari satu area ke area lain. Semua bahan bangunan kandang memiliki nilai insulasi (Insulation value; R value; thermal resistence). Pada saat ini, semua konstruksi bangunan kandang ayam dibuat dari bahan yang memiliki nilai insulasi. Kandang tiper tertutup (closed house) harus memiliki insulasi setidaknya di bagian atap. Adanya insulasi di bagian atap (roof insulation) menyebabkan ayam menjadi lebih nyaman, terutama pada musim panas. Insulasi dapat menurunkan temperatur panas yang extreme.

Bahan baku yang berkantung udara atau sel di dalamnya memiliki nilai insulasi lebih baik. Contohnya, bahan baku dari kayu memiliki nilai insulasi (insulation value) lebih baik dibandingkan dengan bahan dari beton. Nilai insulasi untuk iklim panas minimum 6. namun, nilai insulasi ideal untuk atap dan pendingin adalah 4, sedangkan nilai ideal untuk dinding adalah 2.

2. Memasang Kipas Angin (Blower Fan)

Kipas angin sering digunakan di kandang terbuka, terutama di kandang yang menggunakan sistem postal (litter). Jenis kipas angin yang digunakan adalah kipas angin pendorong (blower fan) dengan berbagai ukuran 24", 36", dan 42". Kipas angin bisa diletakan di bawah atau di atas dengan ketinggian 0,5 - 1,2 meter dari lantai. Tujuan pemakaian kipas angin adalah untuk membantu mempercepat perpindahan udara di dalam kandang sehingga udara yang panas dan gas buangan yang beracun (CO2, amonia, dan CO) di dalam kandang dapat dibuang ke luar kandang.

3. Membuat Hujan Buatan (Rooof Springklers)

Istilah hujan buatan digunakan untuk kandang yang menggunakan nosel dan mengeluarkan air secara terus menerus di atas atap kandang (roof sprinklers) sehingga atap kandang selalu basah dan dingin pada saat panas. Sistem ini memerlukan biaya cukup banyak untuk membeli peralatannya. Namun, cara ini efektif  untuk mengatasi cuaca panas. Biaya investasi tersebut bisa diganti dengan tidak adanya ayam yang mati akibat kepanasan dan pertumbuhan ayam tidak terganggu.

4. Memasang Kipas Kabut di Dalam Kandang (Fogger Fan)

Cara kerja kipas kabut hampir sama dengan cara kerja kipas angin (blower fan). Perbedaanya terletak pada penggunaan nosel. Nosel pada kipas kabut mengeluarkan kabut air di sekitar kipas sehingga kabut tersebut terdorong angin. Adanya kabur partikel air yang dihembuskan kipas menyebabkan udara panas di dalam kandang secara otomatis akan menurun.

Kipas kabut ukuran 24" memiliki daya jangkau 25 meter. Kabut dikeluarkan nosel dengan menggunakan motor pompa seperti yang digunakan pada hujan buatan. Setiap kipas memerlukan satu nosel. Hal ini bertujuan untuk menghindari kelembapan yang terlalu tinggi di dalam kandang. Prinsipnya cara ini merupakan cara kombinasi antara kipas angin dan hujan buatan.

5. Penanaman Pohon dan Rumput di Sekitar Kandang

Menanam pohon di sekitar kandang menyebabkan udara menjadi lebih segar. Keadaain ini akan berpengaruh terhadap keadaan udara di dalam kandang. Udara di dalam kandang menjadi lebih segar dan relatif lebih dingin.

Jarak penanaman pohon dari kandang sekitar 10 meter. Hal ini bertujuaan agar udara yang mengalir ke dalam kandang terlebih dahulu tersaring oleh pohon. Selain itu, temperatur udara panas sudah diserap pohon sehingga udara panas yang mengalir ke kandang lebih rendah.

Sedangkan menanam rumput atau tanaman pendek di sekitar kandang mempunyai fungsi untuk menangkap panas yang dikeluarkan oleh sinar matahari dan panas tersebut langsung diserap oleh rumput, tidak dipantulkan lagi ke udara bebas.